L’entreprise a été inaugurée en 1949, il y a plus de 50 ans par Mr.Fernando Angulo García dans la ville de Lerma. Elle a été initialement une industrie artisanale dans laquelle travaillaient deux couples et trois ouvriers.

Faisant face aux difficultés propres aux entreprises de type familial, l’industrie s’est agrandie en s’adaptant aux circonstances du marché.

En novembre 1984 elle s’est constituée comme société anonyme avec la dénomination de GATEAUX ANGULO S.A (GATEAUX ANGULO S.A) en commençant ses opérations commerciales en janvier 1985.

Dans l’actualité, elle compte 35 travailleurs. Au cours des dernières années des inversions continues, des acquisitions au niveau des machines et un élargissement des bâtiments industriels ont été réalisés. De même un laboratoire de matériels de mesure et de contrôle pour vérifier la qualité aussi bien des matières premières acquis que des produits finaux élaborés a été crée.