Alérgenos

Alergias

Alimentarias

¿QUÉ SON LAS ALERGIAS ALIMENTARIAS?

Una alergia alimentaria es una respuesta anormal del cuerpo a ciertos alimentos.
La alergia a los alimentos provoca una respuesta del sistema inmunológico, causando síntomas diversos que van desde malestar general hasta reacciones muy graves.

 
 

Alimentos

Alérgenos

 Cualquier alimento puede causar una reacción alérgica, pero sólo ocho
alimentos causan el 90% de las reacciones: la leche, el huevo, el trigo, la
soja, el maíz, las nueces, el pescado y los mariscos.


 

COMPROMETIDOS CON TU SALUD

 


 
 

Medidas de

Control

Siendo conscientes del notable incremento de las alergías de origen
alimentario en los último años, GALLETAS ANGULO extrema las medidas de
control para minimizar la presencia de alimentos alergénicos en sus
bizcochos. Para ello se dispone de líneas de fabricación exclusivas para cada tipo
de producto, independientes de principio a fin, lo que garantiza
la ausencia de contaminaciones cruzadas o posibles trazas entre bizcochos de
diferente composición.

 

ALÉRGENOS PRESENTES EN NUESTROS PRODUCTOS


 

El listado de los ingredientes refleja fielmente la composición de nuestros bizcochos.

Para ampliar información sobre el tema de alergias e intolerancias alimenticias pueden visitar las siguientes direcciones de interés:

Asociación Española de Alérgicos a Alimentos y al Látex (AEPNNA)